කෙටි විස්තරය:
CAS අංකය: 69-65-8
අණුක සූත්‍රය: C6H14O6
අණුක බර:182.17
රසායනික ව්යුහය:
| මූලික තොරතුරු | |
| නිෂ්පාදන නම | මැනිටෝල් |
| ශ්රේණිය | ආහාර උද්යානය |
| පෙනුම | සුදු කුඩු |
| පිරිසිදුකම | විනාඩි 99% |
| රාක්ක ආයු කාලය | අවුරුදු 2 ක් |
| ඇසුරුම් කිරීම | 25kg / බෑගය |
| තත්ත්වය | තදින් මුද්‍රා තබන ලද භාජනයක හෝ සිලින්ඩරයක සිසිල්, වියලි, අඳුරු ස්ථානයක තබන්න. |
Mannitol යනු කුමක්ද?
මැනිටෝල් යනු කාබන් සීනි හයක මධ්‍යසාරයක් වන අතර එය උත්ප්‍රේරක හයිඩ්‍රජනීකරණය මගින් ෆෲක්ටෝස් වලින් සකස් කළ හැකි අතර අඩු ජලාකර්ෂණ ගුණයක් ඇත. නිෂ්පාදන උපකරණ සහ ඇසුරුම් යන්ත්‍රෝපකරණ සමඟ බන්ධනය වීම වළක්වා ගැනීම සඳහා එය බොහෝ විට දුම්මල සීනි නිෂ්පාදනයේ දූවිලි කාරකයක් ලෙස භාවිතා කරන අතර එය මෘදු ලෙස තබා ගැනීම සඳහා ප්ලාස්ටික් පද්ධති සංරචකයක් ලෙසද භාවිතා කරයි. එය සීනි පෙති සහ අයිස්ක්‍රීම් සහ කැන්ඩි වල චොකලට් ආලේපනය තුනී හෝ පිරවුමක් ලෙසද භාවිතා කළ හැක. ප්‍රසන්න රසයක් ඇත, අධික උෂ්ණත්වයේ දී මැකී නොයන අතර රසායනිකව අක්‍රිය වේ. එහි ප්‍රසන්න රසය සහ රසය විටමින්, ඛනිජ සහ ඖෂධ පැළෑටිවල සුවඳ වසං කළ හැකිය. එය හොඳ ප්‍රති-ඇලවුම් කාරකයක්, පෝෂණ අතිරේකයක්, පටක වැඩිදියුණු කරන්නෙකු සහ අඩු කැලරි රසකාරක, ගම් සහ කැන්ඩි සඳහා humectant වේ.
නිෂ්පාදනයේ යෙදුම
මැනිටෝල් සාමාන්‍යයෙන් හෘද පෙණහලු යන්ත්‍රයක පරිපත ප්‍රයිම් හි හෘද පෙණහලු බයිපාස් අතරතුර භාවිතා වේ. මැනිටෝල් තිබීම අඩු රුධිර ප්‍රවාහය සහ පීඩනය ඇති කාලවලදී, රෝගියා බයිපාස් හි සිටින විට වකුගඩු ක්‍රියාකාරිත්වය ආරක්ෂා කරයි. ද්‍රාවණය මගින් වකුගඩුවේ එන්ඩොතලියම් සෛල ඉදිමීම වළක්වන අතර එමඟින් මෙම ප්‍රදේශයට රුධිර ප්‍රවාහය අඩු වී සෛල වලට හානි සිදු විය හැකිය.
එය ඖෂධයක් ලෙස ද භාවිතා කරන සීනි මධ්යසාර වර්ගයකි. සීනි ලෙස, මැනිටෝල් බොහෝ විට දියවැඩියා ආහාරවල පැණි රසකාරකයක් ලෙස භාවිතා කරයි, මන්ද එය බඩවැල් වලින් දුර්වල ලෙස අවශෝෂණය වේ. ඖෂධයක් ලෙස, එය ග්ලුකෝමාවේදී මෙන් ඇස්වල පීඩනය අඩු කිරීමට සහ වැඩි වූ අභ්‍යන්තර පීඩනය අඩු කිරීමට භාවිතා කරයි. වෛද්‍ය විද්‍යාවේදී එය එන්නත් කිරීම මගින් ලබා දේ. බලපෑම් සාමාන්‍යයෙන් මිනිත්තු 15කින් ආරම්භ වන අතර පැය 8ක් දක්වා පවතී.
මැනිටෝල් හි කාර්යය
ආහාර සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, නිෂ්පාදිතය සීනි සහ සීනි ඇල්කොහොල් වල අවම ජල අවශෝෂණය ඇති අතර ප්‍රබෝධමත් මිහිරි රසයක් ඇති අතර එය මෝල්ටෝස්, චුවිංගම් සහ සහල් කේක් වැනි ආහාර සඳහා සහ සාමාන්‍ය කේක් සඳහා මුදා හැරීමේ කුඩු ලෙස භාවිතා කරයි. .
