කෙටි විස්තරය:
CAS අංකය: 139-05-9
අණුක සූත්රය: C6H12NNaO3S
අණුක බර: 203.23
රසායනික ව්යුහය:
| මූලික තොරතුරු | |
| නිෂ්පාදන නම | ආහාර ආකලන සෝඩියම් සයික්ලේමේට් |
| ශ්රේණිය | ආහාර උද්යානය |
| පෙනුම | සුදු ස්ඵටික කුඩු |
| විශ්ලේෂණ සම්මතය | NF13 |
| විශ්ලේෂණය | 98%-101.0% |
| රාක්ක ආයු කාලය | අවුරුදු 2 ක් |
| ඇසුරුම් කිරීම | 25kg / බෑගය |
| යෙදුම | ආහාර පාන කර්මාන්තය |
| ගබඩා වර්ගය | තදින් මුද්‍රා තබන ලද භාජනයක හෝ සිලින්ඩරයක සිසිල්, වියලි, අඳුරු ස්ථානයක තබන්න. |
විස්තරය
සෝඩියම් සයික්ලේමේට් ආහාර, පාන වර්ග, ඖෂධ, සෞඛ්‍ය සහ පුද්ගලික සත්කාර නිෂ්පාදන, කෘෂිකර්මය/සත්ව ආහාර/කුකුළු ආහාර සඳහා භාවිත කළ හැක.
සෝඩියම් සයික්ලේමේට් යනු සයික්ලමික් අම්ලයේ සෝඩියම් ලුණු වේ. Sodium Cyclamate CP95/NF13 සිසිල් බීම, මත්පැන්, කුළුබඩු, කේක්, බිස්කට්, පාන් සහ අයිස්ක්‍රීම් වල සීනි ආදේශකයක් ලෙස භාවිතා කළ හැක.
සෝඩියම් සයික්ලේමේට් සුදු කුඩු ලෙස දිස්වන අතර එය මේස සීනිවල පැණි රස මෙන් 50 ගුණයක් පමණ වේ.
යෙදුම සහ කාර්යය
සෝඩියම් සයික්ලේමේට් රසකාරක සඳහා කාර්යයන්
1. සෝඩියම් සයික්ලේමේට් යනු පෝෂණ නොවන පැණි රසකාරක සංස්ලේෂණයකි, එය සුක්‍රෝස් වල පැණි රස මෙන් 30 ගුණයක් වන අතර, සීනිවල මිලෙන් තුනෙන් එකක් පමණක් වන නමුත්, තිත්ත රසයක් ඇති විට එය සැචරින් ප්‍රමාණය ටිකක් වැඩි නොවේ. ජාත්‍යන්තර පොදු ආහාර ආකලන ලෙස සිසිල් බීම, පළතුරු යුෂ, අයිස්ක්‍රීම්, කේක් සහ කල් තබා ගන්නා ආහාර ආදිය සඳහා භාවිතා කළ හැක.
2. සෝඩියම් සයික්ලේමේට් ගෘහස්ථ කුළුබඩුවක්, ඉවුම් පිහුම්, අච්චාරු නිෂ්පාදන ආදිය සඳහා භාවිතා කළ හැකිය.
3. සෝඩියම් සයික්ලේමේට් රසකැවිලි, සිරප්, සීනි ආලේපිත, පැණිරස ඉන්ගෝට්, දන්තාලේප, මුඛ සේදීම, ලිප්ස්ටික් යනාදිය සඳහා භාවිතා කළ හැකිය.
4. සෝඩියම් සයික්ලේමේට් දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා භාවිතා කළ හැකි අතර, තරබාරු අයට සීනි වෙනුවට එය භාවිතා කරන ලදී.
